Бизнес идея разведения раков

Бизнес идея разведения раковВареные раки являются излюбленным деликатесом на человеческом столе. И, несмотря на очень высокую стоимость, раки в свежем виде в магазинах и супермаркетах скупаются за считанные минуты. В небольших городках найти в продаже описываемый продукт, порой, бывает просто нереально. Дело всё в том, что раки поступают в магазины 2-мя путями: вылавливаются в естественной среде обитания и выращиваются фермерами на специальных фермах для разведения. Хочется отметить, что процент поступления раков вторым способам значительно больше процента первым способом. Это и неудивительно. В случае постоянного «кормления» участка реки, то популяция раков в ближайшем будущем сократится, или вообще исчезнет. По этой причине фермеры, занимающиеся разведением раков, являются основными поставщиками их в магазины.

На сегодняшний день выращивать раков можно несколькими способами, отличающимися только выбором формата водоема. К первому способу относят разведение раков в домашних условиях в аквариумах (для собственных нужд). Вторым способам является разведение раков в обычных бассейнах.

Недостатки бизнес идеи разведения раков

К основным минусам данного бизнеса относят:

  • длительный «стартовый» период. Если начинать собственный бизнес по разведению раков с нуля, первую прибыль можно получить только спустя примерно 3 лет;
  • необходимость существенных финансовых ресурсов для открытия и запуска этого бизнеса. Конкретнее об этом поговорим чуть позже (недостаток разведения в бассейне);
  • наличие хищников (недостаток разведения в пруду);
  • сложность контроля качества воды при выращивании в прудах (раки являются очень прихотливыми к качеству воды);
  • необходимость регулярной расчистки и углубления. Для раков минимальная глубина должна быть 2 метра, причём дно должно быть твёрдым, желательно песчаным.

Преимущества бизнес идеи разведения раков в пруду

К плюсам разведения раков в пруду относят:

  • наличие самого водного зеркала;
  • наличие пищевой основы для кормления (водоросли, мелкая рыба и так далее).

Ещё одним немало важным преимуществом открытия данного бизнеса является то, что для его открытия не нужно никаких лицензий и прохождения инстанций.

Перечень необходимых документов для открытия фермы для разведения раков

Для открытия подобного бизнеса предпринимателю понадобятся:

  • сан.паспорт на автомобиль для транспортировки раков;
  • специальной формы ветеринарное свидетельство;
  • декларация о соответствии;
  • сертификация по ГОСТу.

Два первых документа получают в ветеринарной станции по месту жительства. Два последних выдаются аккредитованными органами, например, местным отделением Россельхознадзора или коммерческими организациями.

Организация фермы для разведения раков

Земельный участок

Бизнес идея разведения раковИз всего вышесказанного следует, что для строительства такой фермы нужен участок земли, который находиться в собственности. Участок под строительство фермы должен соответствовать следующим требованиям:

  • площадь участка – от 20 соток;
  • должен иметь удобный подъезд для тяжелой техники;
  • должен иметь максимально ровную поверхность.

Требования к пруду

Пруд должен быть:

  • строго прямоугольной формы;
  • с ровными боковыми стенками,
  • с ровным твёрдым песчано-каменным дном;
  • глубиной не менее 2 метров;
  • с обязательной обшивкой листами полипропилена, толщина которых от 8мм (данные листы способствуют меньшей вероятности загрязнения воды, чем железобетон или дерево).

Оборудование для фермы

Для поддержания температуры в прудах понадобятся теплицы на поликарбонатной основе (теплица-термос или промышленная теплица«Фермер»).

Для каркаса пруда нужны листы полипропилена.

Чтобы предотвратить застой и позеленение воды, необходим аэратор.

Для насыщения воды в пруде кислородом понадобится оксидатор.

Для поддержания на высоком уровне жизненной активности разводимых раков нужен проточный фильтр.

А также не обойтись и без измерительных приборов: оксиметра (измерение концентрации кислорода в воде), солемера (измерение содержания солей в воде и жёсткости воды), кондуктометра (измерение электропроводности воды).

Особенности выращивания известных видов раков

  • Кубинские раки — неприхотливы, средних размеров, разводятся в воде не выше 25 градусов, предпочитают воду высокой жесткостью, водоёмы с песчаным дном, кушают все подряд.
  • Австралийские раки является самым «мясистым» видом доступных раков, разводимым только в закрытых водоемах, находящихся в отапливаемых помещениях, например, в аквариумах с объем не меньше 100 литров для 4 особей и с отдельными убежищами для пищи, сна и линьки. К еде неприхотливы: любят мертвую рыбу, комбикорм, крошки хлеба, водоросли.
  • Мраморных раков разводят в хорошо обработанной теплой воде не больше 28 градусов. Любят сытно покушать. Однако в большом 100-литровом водоеме можно одновременно разводить около 20 особей. Размножение происходит однополым способом.

Общие затраты на открытие данного бизнеса

Большое значение для данного бизнеса имеет покупка самок уже с икрой. Например, для выращивания одной тонны раков, нудно закупить в среднем 500 оплодотворенных самок, вылавливающихся из естественной среды обитания. Если взять средний вес самки — 160 грамм, то соответственно живой массы будет примерно 80 000 грамм, или же 80 килограмм живых раков, необходимо закупить для бизнеса.

Итак, посчитаем рентабельность разведения этой продукции: 80 килограмм живых раков по средней цене 100 рублей за килограмм обойдется примерно в 8000 рублей. На организацию, создание и оборудование водоемов потребуется где-то 180000 рублей. В общей сумме понадобится 188000 рублей. А теперь посчитаем прибыль.

Допустим, что за 1 сезон купленных 500 самок раков дадут 13000 особей живого потомства (при оптимальных условиях). Стоимость одного килограмма раков на рынке составляет примерно 200 рублей. Взрослые особи весят до 300 грамм, значит в общем количестве это примерно 3,9 тонн уже готовой к реализации продукции. Итого, если полностью сбыть раков по оптовой стоимости можно получить700000 рублей прибыли, из которых 512000 рублей чистого дохода за сезон.

10.05.2014 2312
Поделиться статьей с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *