Бизнес на чесноке: интересная идея для начинающих предпринимателей

Бизнес на чесноке: интересная идея для начинающих предпринимателейЕсли у человека есть желание работать – он всегда найдет занятие, которое не только придется ему по душе, но и сможет приносить стабильный доход. Особенно просто решить вопрос налаживания бизнеса в сельском хозяйстве, тем людям, которые имеют собственные приусадебные хозяйства. Небольшой земельный участок на даче может дать начало развития достаточно прибыльного дела. Одним из вариантов, который имеет большие перспективы для развития, является бизнес на чесноке, то есть на его выращивании.

Этот вид хозяйствования удобен тем, что не требует больших капиталовложений, а прибыль порадует своими возможностями для дальнейшего развития. Но вначале необходимо обязательно составить бизнес план, с помощью которого можно учесть все особенности этой сферы деятельности.

Почему именно чеснок?

Многих заинтересует вопрос, почему именно чеснок будет выгодно выращивать и на этом строить собственный бизнес. Ведь этот продукт достаточно специфический, во-первых, не все употребляют чеснок в пищу, во-вторых, его никогда не покупают килограммами, а используют только в небольших количествах. Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно вспомнить о полезных свойствах чеснока, его широком применении не только в кулинарии, но и в медицине. К тому же, несмотря на действительно небольшие закупки этого продукта, чеснок используется круглый год, а, значит, при правильном хранении его можно реализовывать не в определенный сезон, а постоянно, от урожая к урожаю, имея при этом постоянный заработок.

Озимый чеснок

Есть еще одна небольшая хитрость, почему фермеры выбирают чеснок в качестве направления своей деятельности. Дело в том, что при выращивании чеснока можно выбирать озимые сорта. Например, в сезон на участке выращивались бобовые, капуста, тыква. Потом, когда урожай собрали, на этом же месте посадили чеснок, который ранней весной дает свой первый урожай в виде свежих ростков зелени, а уже к началу лета можно выкапывают созревшие головки, которые досушивают на солнце. И этот же земельный участок можно снова использовать для выращивания, например, огурцов или редиса. Такой севооборот позволяет максимально эффективно использовать землю, получая при этом большую прибыльность.

Кроме того, озимые сорта чеснока более урожайные.

Организационные моменты

Первым шагом, который необходимо осуществить будет решение вопроса о земельном участке. Если есть частная собственность с землей, можно использовать её или арендовать гектар площади для выращивания чеснока. Аренда 1 гектара земли стоит около 1 тысячи рублей в месяц, за год соответственно 12 тысяч рублей.

Кстати. С 1 гектара земли при правильном уходе и подходящих погодных условиях можно собрать до 8 тонн урожая чеснока.

Небольшой земельный участок можно обрабатывать вручную, это более хлопотно, но очень экономно. Тем более что уход за высаженным чесноком минимальный. Если площадь земельного участка 2-3 гектара можно нанять рабочих, которые посадят и выкопают чеснок. Так будет дешевле, чем покупать сеялку, трактор и комбайн.

Оплата заработной платы сезонных рабочих составит 50 тысяч рублей.

Конечно, без модернизации бизнеса и покупки оборудования в перспективе не обойтись. При стабильном доходе уже через пару лет можно покупать технику. Но на первых этапах ведения бизнеса такие расходы будут слишком большими, а вложенные деньги несколько лет не смогут себя окупить.

В начале бизнеса стартовые инвестиции нужны для покупки посадочного материала и удобрений. Так, посадочного материала понадобиться около 800 килограмм на 1 гектар, если цена за килограмм 150 рублей, то расходы составят 120 тысяч рублей. На покупку и внесение удобрений необходимо будет потратить 4 тысячи рублей на 1 гектар площади.

Также в бизнес план необходимо включить такую статью, как организация места для хранения чеснока. Не стоит забывать, что при правильном хранении чеснока, его можно реализовывать на протяжении всей зимы, и, как правило, зимой он всегда стоит дороже, чем, если его сбыть осенью. Тем более что некоторую часть урожая обязательно необходимо оставить как посадочный материал на следующий год, что поможет значительно сэкономить деньги.

Основные требования к помещению, где будет храниться чеснок:

  • стабильная температура, которая не должна опускаться ниже 2-3 градусов тепла, но и не подниматься выше 4 градусов;
  • отсутствие освещения, иначе чеснок среди зимы начнет прорастать, тем самым испортиться его товарная ценность;
  • низкая влажность 70-80%, из-за высокой влажности бульбы начнут гнить;
  • хорошее кондиционирование воздуха.

Чеснок лучше хранить в деревянных ящиках или плотных картонных коробках. Также для хранения чеснока используются специальные корзины.

Сбыт урожая

Есть два распространенных варианта, как можно реализовать чеснок:

  1. Сдать весь урожай перекупщикам.

Цена, по которой перекупщики покупают чеснок не очень выгодная, максимум 70 рублей за килограмм. Но этот способ сбыта менее хлопотный по времени.

  1. Реализовывать чеснок на рынке самостоятельно.

В данном случае цена будет достаточно выгодной 150 – 200 рублей за килограмм, но необходимо будет потратить много времени и понести дополнительные расходы на транспорт и рыночный сбор.

Любой предприниматель может найти и другие варианты сбыта чеснока, например, договориться о реализации с консервным заводом или с предприятиями общественного питания.

Финансовые показатели бизнеса

Рентабельность выращивания чеснока можно узнать, если проанализировать все планируемые расходы и доходы от деятельности.

Расчет рентабельности на 1 гектар площади.

Расходы:

  • аренда земли – 12 тыс. руб.;
  • закупка посадочного материала – 120 тыс. руб.;
  • удобрения – 4 тыс. руб.;
  • зарплата рабочих – 50 тыс. руб.

Всего расходов: 186 тыс. руб.

Выручка от реализации урожая – 70 руб. *8 тонн = 560 тыс. руб.

Чистая прибыль – 374 тыс. руб.

Такая прибыль достаточно неплохой заработок. Если площадь обрабатываемой земли увеличит, то соответственно получиться и увеличить доход.

Бизнес на чесноке можно назвать вполне удачным выбором для начинающих предпринимателей в сельском хозяйстве. Он имеет хорошие перспективы для развития, а также выращивание чеснока удачно сочетается с другими культурами, и может стать неплохим вариантом как дополнительный или основной вид хозяйственной деятельности.

16.01.2015 2714
Поделиться статьей с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *