Бизнес план производства сладкой ваты

Бизнес план производства сладкой ватыЕсли еще пару лет назад производство сладкой ваты лидировало в списках самых востребованных видов деятельности в летний сезон, то сегодня можно с уверенностью сказать, что этот очень вкусный и любимый многими продукт пользуется популярностью и может реализоваться в любое время года. Разница между сезонами заключается только в том, что летом сладкую вату продают на открытых территориях, в парках, возле аттракционов, на детских площадках, а зимой специализированное лотки можно встретить в торгово-развлекательных комплексах, в кинотеатрах, на различных детских мероприятиях или даже в супермаркетах. Именно поэтому можно с уверенностью сказать, что бизнес план производства сладкой ваты может стать достаточно перспективным шагом на пути развития предпринимательской деятельности.

Сладкую вату в разных странах как только не называют: и дедушкина борода, и волшебный шелк, и хлопковая сладость, но от этого любить её меньше не стали ни взрослые, ни дети. В том числе и у нас в стране невозможно себе представить развлечений без сладкого лакомства, которое можно употреблять в пищу независимо от погоды, и зимой, и летом.

Можно с уверенностью утверждать, что производство сладкой ваты является достаточно прибыльным занятием. Оно не требует больших вложений, не нуждается в наличие солидного стартового капитала, достаточно легко реализовать и быстро окупает инвестиции. Если вы не желаете брать кредит или одалживать деньги, но заняться собственным бизнесом очень хочется, тогда этот вариант именно для вас.

Технология производства

Изготовление сладкой ваты не требует знания каких-то секретов. Технология производства заключается в том, что в специальный агрегат засыпается обычный сахар, который под воздействием высокой температуры расплавляется, а потом под влиянием быстрых вращательных движений центрифуги превращается в тонкие волокна. То есть фактически получается, что сладкая вата – это не что иное, как застывшие тонкие нити сахарного сиропа, которые наматываются на обыкновенную палочку.

Оборудование для организации бизнеса

Основное оборудование, которое понадобится для изготовления ваты — это единственный специальный аппарат. Сегодня на рынке производственной техники представлен достаточно обширный ассортимент таких аппаратов для производства ваты, стоимость которых колеблются от 10 до 80 тысячи рублей. Но при этом стоит понимать, что от цены оборудования во многом зависит и качество готовой продукции, поэтому выбирать самые дешевые аппараты не всегда уместно. Хотя с другой стороны, если, например, нет большой суммы стартовых инвестиций, можно купить самое дешевое оборудование, которое окупит себя за несколько недель, да еще и принесет доходов на новый профессиональный агрегат.

Выбирая оборудование для изготовления сладкой ваты, следует обратить внимание, что представленные агрегаты могут быть от российских и иностранных производителей.

Вот краткий обзор аппаратов для производства ваты, которые наиболее часто используются у нас в стране:

  • EconoFloss от компании Gold Medal имеет габариты 65*65*40 см и благодаря своей компактности может быть размещен абсолютно в любом месте. Он имеет оптимальный вес 17 кг – достаточно для того, чтобы устойчиво стоять во время работы, но в то же время и не слишком тяжело в плане транспортировки. Потребляемая им электроэнергия сопоставима с электрическим чайником, что в принципе является достаточно энергоэкономичным показателем как для такого агрегата. EconoFloss может производить в час до 200 больших порций ваты. Цена агрегата на рынке составляет в среднем около 30 тысяч рублей.
  • Tornado от компании Gold Medal более мощный агрегат. В отличие от первого варианта он имеет более масштабные габариты 80*65*65 см, вес 35 кг. Но и производительность такого оборудования намного выше. Tornado может производить до 650 больших порций ваты в час. И стоит такой аппарат на рынке около 60 тысяч рублей.
  • Параллель – аппарат от российского производителя. Его производительность 65 порций в час, а стоимость оборудования на рынке составляет около 10 тысяч рублей.

Важно. На рынке представлено и еще более дешевое и доступное оборудование. Например, агрегат Candy Maker стоит всего лишь 1,3 тысячи рублей. Он хоть и не предназначен для продажного производства сахарной ваты, а только для домашнего использования. Но с его помощью можно существенно увеличить свой стартовый капитал, а потом расширить производство и купить профессиональное оборудование.

При покупке оборудования также необходимо побеспокоится о таких дополнительных приспособлениях, как столик и навес от солнца.

Сырье

Для производства одной большой порции сахарной ваты необходимо всего лишь 5-10 грамм сахара. И этого ингредиента вполне достаточно, чтобы начать свою самостоятельную предпринимательскую деятельность. Со временем ассортимент лакомств можно будет расширять, для этого можно купить специальные ароматизаторы и красители от компании Flossine. Ароматы банана, яблока, клубники, вишни и других фруктов и ягод помогут сделать вашу продукцию еще более популярной и востребованной. А вместе с новыми красками и яркими ароматами к вам будут приходить все новые и новые клиенты, ведь так хочется попробовать абсолютно все вкусы и выбрать для себя самый любимый.

Еще один немаловажный атрибут оформления сладкой ваты – это палочка, на которой крепится воздушная конструкция. В этом вопросе также стоит пофантазировать. В качестве палочки выбирайте яркие пластмассовые или деревянные держатели, можно даже с рисунком или другим сюрпризом.

Новая идея для начинающего предпринимателя: используйте вместо палочки для сладкой ваты соломку, дети обязательно оценят дополнительный бонус такой вкуснятины.

Места для организации продаж

Чтобы продавать сахарную вату, искать особое место не понадобится. Этот сладкий продукт можно реализовать где угодно. Обычно для таких торговых площадок подбирают места, где много детей: возле детских аттракционов, кинотеатров, парков отдыха. Когда родители покупают малышу сладкую вату во время прогулки, то часто и сами не удерживаются от подобного лакомства. Тем более что такое удовольствие стоит совсем недорого.

Важно. Еще одна идея для продажи сахарной ваты — это установка вендингового аппарата. Этот вариант для бизнеса стоит рассмотреть тем предпринимателям, которые хотят расширять сеть своих заведений по всему городу.

Главные условия организации торгового места:

  • присутствие источника электроэнергии (подойдет и генератор, но в этом случае расходы на электроэнергию будут намного выше);
  • навес над стойкой (можно использовать тот который есть или установить свой);
  • близость источника водоснабжения;
  • наличие вентиляционной системы, если торговля производится в закрытом помещении;
  • поддержание определенного уровня влажности, чтобы продукт быстро не портился.

Как привлечь покупателей?

Привлечение покупателей во многом зависит именно от того, насколько удачно будет выбрана точка продаж. К тому же есть несколько секретов от профессионалов, с помощью которых можно существенно увеличить объемы реализованной продукции. Например, чтобы привлечь внимание покупателей, сахарную вату можно наматывать не в форме традиционного кокона или шара, а в виде забавных геометрических фигурок, цветов или грибов. Если при этом использовать различные красители, то такой съедобный шедевр будет привлекать к себе внимание еще и оригинальной формой, а не только ароматами.

К тому же можно постоянно проводить акции, угощать постоянных клиентов бесплатными порциями, например, каждая десятая вата – бесплатная, или дарить детям небольшие подарки, веселые наклейки или воздушные шарики.

Рентабельность бизнеса

Бизнес план производства сладкой ваты обязательно должен содержать такую важную статью, как расчет рентабельности бизнеса. И следует отметить, что этот финансовый показатель достаточно солидный, как для такого сладкого дела — до 400 процентов.  Так что давно уже пора приступать от планов к действию: следующий горячий сезон не за горами.

22.12.2015 1311
Поделиться статьей с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *