Как открыть цветочный бизнес: советы по ароматной прибыли

Как открыть цветочный бизнесБизнес – дело, которое должно приносить радость и, конечно же, доход. Очень часто предприниматель рассматривает будущую работу, как способ взаимовыгодного сотрудничества – он предоставляет услуги, клиенты платят за них. Сфера продаж – одна из самых прибыльных и востребованных у населения, потому если в приоритете стоят продажи, то почему бы не попробовать себя в роли продавца цветов?

Как открыть цветочный бизнес, чтобы он сразу, со старта, был прибыльным? Этот вопрос должен не просто возникнуть , он должен быть рассмотрен еще до начала вложений денег и времени в предприятие. Относительно доходной части – раскрученные и пользующиеся уважением цветочные магазины могут себе позволить делать наценки на душистый товар до 300% и это не предел, особенно в праздники.

Однако не все так просто, как может показаться на первый взгляд, в цветочном бизнесе, и это новичок должен усвоить. Обороты денег здесь исчисляются миллионами, что видно по стоимости цветов в палатках, поэтому и конкуренция в этой нише огромная. Отсюда следует первое правило – закупать первые несколько партий для продажи необходимо небольшими партиями, так как цветы, даже при самом тщательном уходе и постоянной заботе быстро потеряют свой товарный вид.

Для того чтобы не прогореть на старте, рекомендуется не вкладывать сразу все имеющиеся денежные средства. Лучше всего арендовать место для торговли около торгового центра или на городском рынке. Если рядом с предполагаемым местом продажи цветов будут офисные здания, то успех уже почти в кармане, так как основная волна клиентов – это работники офисов.

Следующее правило – легальность. Предпринимателю необходимо оформить документы на свой бизнес и получить официальный правовой статус – ИП или ООО. На первоначальном этапе в новом статусе рекомендуется каждый день или раз в несколько дней производить небольшие закупки цветов. Важно, однако, обращать особое внимание на качество товара, поскольку поломанные стебли, например, значительно сократят пригодность цветов к продаже. Оптимально продать партию цветов за 1-2 дня, так как срок годности примерно и составляет от 1 до 3 дней, после чего товарный вид растений теряется, и реализовать их становится задачей почти невыполнимой. Следовательно,  если партия цветов не продана – предприниматель терпит убытки, а чем партия крупнее, тем солиднее будет минус.

Правило третье – минимальный ассортимент на начальном этапе работы. Он должен состоять из роз различных цветов, гвоздик и хризантем, поскольку первые пользуются повышенным спросом у покупателей, а остальные неприхотливы и долго не теряют привлекательного облика.

Выручка в день составляет в среднем от 3 до 10 тысяч рублей – все зависит от выбранного для продажи места. Как только бизнес немного раскрутится и финансовое положение позволит расширяться дальше, необходимо открыть цветочный павильон, поскольку вместе с увеличением пространства предприниматель получит и разнообразие в возможностях.

Ассортимент цветов также необходимо будет увеличить, добавить в продажу готовые букеты, мягкие игрушки. Здесь ежедневная выручка может составлять от тысячи до двух тысяч долларов, а в сезон праздников и больше.

Что необходимо для открытия?

Кроме места и ассортимента, необходимо подумать и о том, каковы размеры магазина. Так для цветочного салона требуется не менее 50 квадратных метров площади, на которых разместиться, непосредственно торговый зал и небольшой склад продукции, также в помещении должна быть и техническая комната, в которой будут храниться инструменты по уходу за растениями.

Условия хранения – вот предмет особого внимания, к которому придется прислушиваться, так как цветы чувствительны к окружающей их обстановке. Лучше не экономить на оборудовании, среди которого должны быть – кондиционер и гастрономический холодильник. Затраты на их покупку составят около 70 -120 тысяч рублей.

Стеллажи, которые будут располагаться в торговом зале, также необходимо закупить сразу, так же как и свет. В цветочном салоне обязательно должно иметься рабочее место флориста. Потребуется закупить для него специальные материалы, включая упаковочную бумагу разнообразных цветов, ленточки и прочий декор. Соответственно, потребуется нанять на работу флориста, поиск которого – отдельная важная задача, поскольку от качества его работы, будет зависеть мнение клиентов о салоне в целом.

Позже можно расширить бизнес, внедрив в продажу не только свежие цветы, но и комнатные растения в горшках. Для этой цели потребуется закупить рассаду цветов, керамику и плодородную почву.

Склад с соответствующим температурным режимом, обязательно должен иметься в салоне. Именно это помещение позволяет значительно продлить срок жизни цветов, что в свою очередь позволяет увеличить и объемы закупок цветов. Вместе с ними увеличатся и прибыль, успешность, узнаваемость, что для бизнеса самое главное.

Ценообразование – важнейший элемент успеха, как впрочем и ассортимент цветов. Важно помнить, что он отличается и зависит от вида торговой точки – палатки или салона. В первой продают, как правило, недорогие цветы и самые простые аксессуары, самые простые букеты и мягкие игрушки. Салон же предлагает своим покупателям эксклюзивные товары – составленные флористом удивительные букеты, необычные цветы и замечательные аксессуары. Поэтому очередным правилом успеха будет правильная клиентоориентированность.

Важно помнить, что чем больше способен заплатить клиент за покупку, тем выше его требования к качеству и внешнему виду приобретения. Именно поэтому необходимо максимально ответственно подходить к этому этапу развития, так как конкуренты стремятся к тому, чтобы клиент выбирал их магазин.

Для того чтобы не потерять имеющихся и привлечь новых клиентов многие цветочные магазины производят доставку товара по заказам. Поэтому предпринимателю потребуется приобрести машину и нанять курьера – водителя, чтобы оставаться востребованным и конкурентноспособным.

Еще одним способом увеличить посещаемость, следовательно поднять ежедневные выручки и прибыль, является сотрудничество цветочного салона с профессионалами в сфере фитодизайна. Сегодня очень многие покупатели не просто хотят приобрести  красивый букет, но желают видет у себя неповторимый, роскошный вариант.

Следует не забывать и о том, что цветочный бизнес во многом подчиняется природе, то есть  – ярко выраженный сезонный, поэтому в низкий сезон  — зимой именно сопутствующие услуги, такие как флорист или фитодизайнер  помогают хоть немного компенсировать неизбежный спад в продажах.

Необходимо постоянно придумывать, что – то новое и буквально фантанировать идеями, чтобы оставаться на плаву в цветочном бизнесе. Мало знать, как открыть цветочный бизнес, необходимо суметь его развить и сохранить, сделать популярным и востребованным, защитить от конкурентов.

Важно искать специалистов, так как именно они становятся решающим конкурентным преимуществом. Так что, кроме возросших доходов, необходимо готовиться и к увеличению налоговой нагрузки — отчислений на фонд заработной платы, например. Вместе с тем не стоит забывать и о маркетинге —  выделению отдельного рекламного бюджета, затратам на посещение всевозможных выставок и курсов, необходимо оставлять место в бюджете.

06.08.2015 685
Поделиться статьей с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *