Открытие бизнеса по доставке обедов

Открытие бизнеса по доставке обедовС каждым днем бизнес по доставке обедов на дом становится все более рентабельным. И это неудивительно. Ведь современный ритм жизни не оставляет людям времени на приготовление полноценного обеда иди ужина. К кому-то спешат гости, иным просто лень встать с дивана. Намного легче заказать готовое блюдо из ассортимента, предложенного покупателям соответствующими заведениями.

Несмотря на большую конкуренцию на данном рынке, найти своих клиентов совершенно реально. Поэтому новичку все-таки стоит задуматься над открытием бизнеса по доставке обедов (кейтеринге).

Формы бизнеса

Начинающий предприниматель может использовать еду из ресторанов для продажи по установленной им же цене. Нередко бизнесмены готовят пищу сами, в специально оборудованном помещении или на дому. Затем они реализуют товар, используя услуги курьеров с машинами. Можно искать заказчиков через интернет-ресурсы, а пищу в виде полуфабрикатов хранить в холодильных камерах.

При использовании сайтов, являющихся агентствами по доставке обедов, эффективность данного бизнеса повышается. Поэтому план, предложенный здесь на рассмотрение, составлен именно для подобных онлайн ресурсов.

Реализация бизнес-идеи по доставке обедов на дом должна пройти несколько этапов.

Открытие онлайн агентства

Для того чтобы организовать работу сервиса по доставке еды на дом, необходимо создать интернет-сайт и подсчитать первоначальные затраты на открытие собственного дела. Приблизительный план расходов на ближайшие 3 месяца позволит оценить темпы развития бизнеса.

Если ожидается большой поток клиентов, то для старта понадобится 5000-10000 рублей. Можно создать сайт с нуля или приобрести готовое решение. Веб-разработчики часто предлагают купить оригинальные варианты за 30000 рублей, что очень выгодно начинающим предпринимателям. На разработку собственного сайта может уйти много времени и сил. К тому же, в этом случае потратиться придется намного больше.

Усовершенствование сайта

Для увеличения продаж товара предприниматель должен постараться использовать различные маркетинговые стратегии. Одной из них является тщательная проработка дизайна сайта. Бизнесмену нужно приложить все усилия, чтобы веб-ресурс имел респектабельный вид. Тогда даже случайные посетители сайта захотят заказать обед на дом.

Внедрение на сайте формы онлайн оплаты заказа с использованием популярных платежных систем позволит увеличить поток клиентов. Можно даже купить или разработать приложение по доставке пищи для пользователей смартфонов.

Реализация  производственной части бизнес-плана

Для того чтобы дело развивалось максимально ускоренными темпами, необходимо сразу определиться, каким путем ему следует идти. Доставку еды можно осуществлять разными способами. Предприниматель покупает товар после совершения клиентом заказа либо заранее, сдав продукцию на хранение в специальное помещение.

Чтобы реализовать бизнес-план согласно второму варианту, необходимо арендовать помещение для склада, где будут находиться холодильные камеры с продуктами. На это потребуется приблизительно 100000 рублей. Если все холодильники установить в одном помещении, то можно избежать неудобств в использовании и ненужных трат.

Предварительное меню составляется по запросам клиентов. Покупатели получают еду, наименование которой указано в согласованном ранее списке желаемых блюд.

Наем персонала

Для штатной работы необходимо найти работника склада, оператора по приему заказов, курьера по доставке блюд, охранника, уборщика помещений, бухгалтера (в первые несколько дней работы вести расчеты может сам предприниматель).

На должность разносчика обедов рекомендуется брать водителей с собственными автомобилями. Стоимость услуг таких курьеров выше. Зато не надо тратиться на покупку и обслуживание автопарка. В объявлении о поиске сотрудников также можно указать, что чаевые станут неплохим дополнением к их заработной плате.

Технология доставки еды на дом включает в себя ряд этапов: принятие заявки клиента оператором, озвучивание работником call-центра стоимости услуги, передача заказа на склад, получение курьером задания от человека, ответственного за продукты в холодильных камерах, предоставление готовых блюд клиенту.

Регистрация собственного дела

Бизнес по доставке обедов следует легализовать, оформив его официально. В противном случае, предприниматель столкнется с такими серьезными проблемами, как штрафы и полный крах дела. Стоит учесть, что в России торговля едой «на вынос» запрещена. Предприниматель сможет закупать в ресторанах только пиццу и хлебобулочные изделия в закрытых тарах.

Важно! Консультация юриста поможет решить вопросы, возникшие в процессе организации бизнеса.

Несмотря на то, что главным инструментом общения с покупателями является сайт, приготовленная еда помещается в холодильники и затем разносится по городу курьерами. Поэтому установление контакта с СЭС, контролирующей нормы хранения и доставки продукции, становится необходимой мерой. После решения всех возникших вопросов следует приступить к регистрации собственного дела. Для этого достаточно оформить индивидуальное предпринимательство с упрощенной системой налогообложения.

Проведение рекламной кампании

Рекламная кампания в данной сфере бизнеса осуществляется через Интернет. Кроме того, предприниматель может использовать в этих целях визитки с приглашением клиентов к заказу нового обеда.

Не следует пренебрегать рекомендациями людей, годами работающих в этом направлении бизнеса.

  • Предприниматель должен быть терпеливым даже в тех случаях, когда покупатель неправ.
  • Стоит соблюдать чистоплотность во всех возникающих по делу вопросах.
  • Исполнительность – важное качество успешного бизнесмена. Грубая халатность по отношению к одному покупателю может стать причиной потери многих клиентов.
  • Все члены команды должны быть предельно внимательны и вежливы.

Реализация финансовой части бизнес-плана

Организация собственного  дела всегда требует приблизительного подсчета расходов. Покупка продуктов для первых заказов обойдется предпринимателю в 200000 рублей. На оплату труда персонала придется потратить минимум 100 тысяч рублей. Еще 30000 уйдет на приобретение готового сайта. В раскрутку сайта следует вложить 15000–50000 рублей.

На покупку холодильных камер для продуктов и установку их в одном помещении нужно выделить 300000 рублей. Таким образом, размер стартового капитала должен составлять примерно 650 тыс. рублей.

Что касается доходов, за 1 месяц предприниматель может получить 165000 рублей. Это станет возможным, когда наценка на купленные продукты будет составлять 15%, а на салаты и различные напитки – 50%. Размер прибыли за полугодие – приблизительно 990000 рублей.

Доходность бизнеса по доставке обедов

Предприниматель может предлагать клиентам заказать на дом любую готовую еду: комплексные обеды, салаты, макаронные изделия или пиццу. В любом случае, бизнес по доставке обедов достаточно рентабельный. Вложения в собственное дело окупаются в течение 6–24 месяцев. Доходность подобного бизнеса составляет 20–60%.

06.08.2015 1267
Поделиться статьей с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *