Производство меда – полезный и вкусный бизнес

В настоящее время, задумываясь о том, какой бизнес лучше всего  открыть, необходимо помнить о том, что спрос на экологически чистые продукты растет день ото дня. Как показывают маркетинговые исследования, люди стремятся к природе, всему, что связано с экологией, потому что устали от напряженной жизни в мегаполисах.

Мед невозможно получить без пчел, поэтому, прежде всего, необходимо заняться организацией пасеки. На первых порах достаточно нескольких домиков. Никакие современные технологии и возможности пищевой промышленности не заменят натурального, душистого и очень полезного меда.

Непосредственно пчеловодство обладает важным значением и связывает несколько. Пчелы дают людям не только разнообразный мед, но и цветочную пыльцу, пчелиный воск, прополис, а также маточное молочко и даже  яд. Все эти  продукты широко применяются как в пищевой промышленности, медицине и косметологии. Поэтому производство и продажа меда является весьма актуальным, востребованным и, конечно же, прибыльным бизнесом.

С чего начать

Производство меда – процесс сложный, поэтому требующий определенный знаний в этой области. Первым шагом на пути освоения этого дела должно стать, как это не покажется странным, образование в данной сфере. Отличные знания позволят создать действительно рабочий вариант бизнеса, а не маленькое производство, рассчитанное только на себя. Что же нужно узнать:

• нужно изучить биологические аспекты жизни пчел;
• узнать, как их правильно содержать;
• как ухаживать за пчелами;
• какие бывают болезни пчел и как с ними справиться.

Кроме того, нужно подготовить инвентарь и инструменты, которые понадобятся для работы с пасекой. Можно расширить знания изучением лучших медоносных растений.

Выбор места для размещения пасеки – наиболее важное действие для запуска прибыльного бизнеса. Важно помнить, что для производства меда в больших количествах, достаточных для стабильной продажи, необходима и соответствующих размеров  территория. Нужно стремиться к тому, чтобы  расположена она была, как можно дальше от городов и объектов инфраструктуры. Непосредственно ульи должны быть защищены от ветра, сильного воздействия солнечных лучей. Немаловажно наличие подсобного помещения для хранения инвентаря и сбора меда.

Размеры территории рассчитываются индивидуально. Здесь главное – количество пчелиных семей, планирующихся в бизнесе. Начинать лучше с небольшого количества, постепенно увеличивая число домиков, но участок сразу должен быть рассчитан под это.

Следующий момент – покупка пчел. Здесь важно, чтобы продавец находился недалеко, так как пчелы плохо переносят длительное перемещение.

Важные моменты бизнеса

Любой успешный бизнес подразумевает качество и разнообразие производимой продукции. Мед не является исключением, поэтому бизнесмен должен постараться сделать все, чтобы максимально расширить ассортимент предлагаемой им продукции пчеловодства. Следует всегда помнить и о том, какие сорта меда пользуются постоянным спросом. Как показали многолетние наблюдения, клиенты охотно покупают гречишный и липовый мед, а также донниковый. Невозможно получать все эти сорта, расположив пасеку в одном месте. Следовательно, бизнесмен должен позаботиться о том, чтобы иметь возможность получать сорта, лучшим способом станет перемещение пасеки, а для этого необходим транспорт, чтобы пчелы не испытывали стресса.

После того, как с  организацией пасеки вопрос решился, и пчелы привыкли к новому месту обитания, можно начинать задумываться и о реализации меда и других продуктов пчеловодства. Предприниматель должен постепенно набирать круг клиентов. Первыми покупателями станут знакомые и друзья, как это часто и бывает. Дополнительно следует наладить реализацию меда на рынке или в торговом центре, существуют еще перекупщики продукции, но здесь можно пострадать, нарвавшись на мошенников. Очень важно правильно и своевременно оформить все необходимые документы и получить свидетельства. В том числе из ветеринарной службы и СЭС.

Успех бизнеса и его прибыль напрямую зависит от того, грамотно ли составлен бизнес – план, поэтому определиться со стартовым капиталом нужно в самом начале,  так как именно от него зависят и такие статьи, как доходность и востребованность. Следует помнить, что производство меда требует не только значительных денежных вложений, но и затрат физических сил, а  выйти в плюс сразу не получится, таковы особенности этого бизнеса. Чтобы немного обезопасить свое дело, можно застраховать его, таким образом, удастся получить часть вложенных средств назад в случае непредвиденных обстоятельств.

Однако расстраиваться не стоит, так как, при грамотном подходе к производственному процессу этот вид бизнеса  будет весьма доходным. Если выкладываться по максимуму и посвящать работе достаточное время, то уже спустя 2-3 года вполне можно получать не только  высокую, но  и стабильную прибыль. Главное  — верить в собственные силы и возможности.

Так при сборе меда, примерно, с 30 ульев можно получить за сезон до 1500 кг сладкого и полезного продукта. Сегодня его стоимость начинается от 120 рублей за 1 кг и достигает 400 — 600 рублей, например, за липовый мед. Если все сложится хорошо, то доход частной пасеки может достичь 600 тысяч рублей в сезон, но для этого придется поработать. Дополнительный доход принесут продажа других продуктов пчеловодства, например косметическим компаниям, но здесь стоимость рассчитывается индивидуально.